FEFO في الجزائر: إدارة تواريخ انتهاء صلاحية مخزونك لتجنّب الخسائر والمخالفات الصحية

علبة دواء منتهية الصلاحية تُباع لمريض. طعام منتهي الصلاحية يُقدَّم في مطعم. غرامة من مفتّش الصحة. تحدث هذه المواقف عندما لا يُدار المخزون بطريقة FEFO — First Expired, First Out (الأول انتهاءً، الأول خروجًا).

1. FEFO مقابل FIFO — ما الفرق؟

مثال: لديك دفعتان من الباراسيتامول. LOT-A وصلت في جانفي (تنتهي في ديسمبر 2026). LOT-B وصلت في مارس (تنتهي في جوان 2026). في FIFO ستُخرج LOT-A أولًا. أما في FEFO فتُخرج LOT-B أولًا — لأنها تنتهي قبلها.

2. من يجب أن يستخدم FEFO في الجزائر؟

الـFEFO إلزامي عمليًا لـ:

• الصيدليات — تخضع لمراقبة مديرية الصيدلة والدواء
• العيادات والعيادات الطبية — الأدوية، المستهلكات الطبية
• المطاعم ومقدّمو خدمات الطعام — المواد الأولية الغذائية
• تجار الجملة الغذائيون — DLC وDLUO إلزاميتان
• مستحضرات التجميل ومنتجات النظافة
• المنتجات الفلاحية المحوّلة

3. إدارة الدفعات — كيف تعمل عمليًا

3.1 عند استلام تسليم

لكل تسليم، تسجّل:

• رقم الدفعة (المدوّن على غلاف المورّد)
• تاريخ انتهاء الصلاحية (DLC أو DLUO)
• الكمية المستلمة
• سعر الشراء للوحدة (لأجل CMUP)

3.2 مثال — إدارة مخزون مطعم في وهران

نظام FEFO يخبرك باستخدام LOT-2026-012 أولًا (تنتهي في 15/04)، قبل LOT-2026-018.

4. العقوبات في حال وجود منتجات منتهية الصلاحية في الجزائر

الأمر 09-03 المتعلق بحماية المستهلك ينص على:

• غرامة من 50 000 إلى 500 000 DA عن بيع منتجات منتهية الصلاحية
• الغلق الإداري للمحل
• حجز المنتجات وإتلافها
• متابعات جزائية في حال العَود أو الإضرار بالصحة

5. تنبيهات تلقائية — كيف لا تنسى بعد الآن

مع نظام إدارة مخزون مثل Almawarid، تضبط:

• تنبيهًا قبل 30 يومًا من تاريخ الانتهاء ← يتاح لك الوقت للبيع أو الإرجاع إلى المورّد
• تنبيه عبر الرسالة القصيرة SMS صباحًا إذا كانت دفعة تنتهي في الأيام القادمة
• شريط أحمر في لوحة تحكمك للدفعات المنتهية فعلًا

6. التتبّع — لماذا هو مفيد أيضًا عند سحب منتج

إذا أبلغك مورّد بسحب دفعة (تلوّث، عيب جودة)، يمكنك أن تعرف فورًا:

• كم وحدة من الدفعة المعنية لا تزال في المخزون
• كم وحدة بِيعت/استُخدمت بالفعل
• في أي تاريخ خرجت

هذا التتبّع مطلوب في القطاعين الصيدلاني والغذائي.