En boucherie, tout se vend au poids et tout se joue sur la marge : une carcasse achetée entière, débitée en dizaines de pièces qui n'ont ni le même prix ni la même demande. Le carnet ne dira jamais si l'entrecôte finance le collier — ni combien la balance a laissé filer cette semaine.
Pourquoi une caisse pensée pour la boucherie ?
Parce que le gramme est votre unité : Almawarid encaisse au poids, au prix du jour, pièce par pièce. Vous saisissez 480 grammes d'entrecôte, le ticket calcule juste, et la marge de chaque produit se construit vente après vente.
480 grammes, prix exact — la balance et la caisse disent pareil.
Ce qu'Almawarid apporte à votre boucherie
- ('⚖️', 'Vente au poids, au gramme', "Le poids se saisit tel qu'affiché par la balance ; le prix se calcule au gramme près, sans arrondi maison.")
- ('🥩', 'Prix par pièce', 'Gigot, entrecôte, kefta, collier : chaque pièce a son prix au kilo, modifiable au prix du jour en deux taps.')
- ('🧾', 'Ticket immédiat', "Le samedi matin, la file avance : pesée, tap, ticket — l'encaissement suit le rythme du billot.")
- ('📉', 'Marge par produit', "Le prix d'achat de la carcasse se répartit ; vous voyez enfin quelles pièces gagnent et lesquelles dépannent.")
- ('🚨', 'Alerte fraîcheur et rupture', "Les invendus d'hier et les pièces presque finies remontent d'eux-mêmes — vous commandez juste.")
- ('👥', 'Plusieurs vendeurs, une caisse', "Chaque vendeur a son compte ; la session de caisse se compte et l'écart s'explique.")
De la carcasse au ticket
Vous achetez une carcasse, vous vendez des pièces : le logiciel suit cette transformation. Les entrées d'abattoir sont enregistrées, les ventes décomptent chaque pièce, et l'écart entre le poids acheté et le poids vendu — la perte de découpe — cesse d'être un mystère.
Combien ça coûte ?
La caisse au poids, les prix par pièce et le suivi des marges sont inclus dans un seul abonnement Almawarid — sans licence par poste. Voir les tarifs et démarrer un essai gratuit
Questions fréquentes
Puis-je vendre au poids exact affiché par ma balance ? Oui, vous saisissez le poids en grammes et le prix se calcule au prix du kilo de la pièce — sans arrondi approximatif.
Puis-je changer les prix chaque matin ? Oui, le prix du jour de chaque pièce se modifie en deux taps et s'applique immédiatement à la caisse.
Comment suivre la perte de découpe ? Vous enregistrez le poids acheté à l'abattoir ; les ventes décomptent le poids vendu — l'écart apparaît noir sur blanc.
La caisse marche-t-elle sans Internet ? Une édition locale installée sur votre poste continue d'encaisser sans connexion.