Une boulangerie-pâtisserie, c'est de la production (pétrir, cuire), de la vente au comptoir et des matières premières à surveiller. Voici comment tout piloter dans une seule application.
Notre logiciel peut gérer ça
- Fabrication → définissez vos recettes (pain, viennoiseries) : la farine, la levure et le beurre sont consommés à la production et le produit fini entre en stock, avec le coût de revient au produit calculé automatiquement.
- Stock + achats multi-dépôts → matières premières (farine, sucre, beurre), emballages — par dépôt (fournil, points de vente).
- Caisse + arrêté de caisse → encaissements au comptoir, clôture quotidienne avec billetage.
- Facturation / BL → clients pro (cafés, épiceries, hôtels).
- Paie CNAS/IRG + Pointage → boulangers, pâtissiers, vendeuses.
- Registres → production journalière, invendus/pertes, températures des chambres.
- Affaires → coût de revient et marge par fournée ou par gamme de produits.
Le vrai gain : connaître son coût au pain / au gâteau — matières + main-d'œuvre — pour fixer ses prix juste, au lieu de deviner.
Tout gérer dans une seule application
Almawarid réunit la gestion complète d'une boulangerie-pâtisserie dans un seul outil algérien : achats, stock, fabrication, ventes, paie, trésorerie et analytique. Conforme (SCF, TVA, timbre, CNAS/IRG), hébergé en Algérie. Essayez gratuitement — sans carte bancaire.