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Bienvenue ! Pour suivre un stock fiable, tout commence par un catalogue bien préparé. Voyons ensemble comment organiser vos articles, puis reprendre un fichier existant.
Commençons dans le menu Stock, pour repérer les outils dont nous aurons besoin. Le catalogue rassemble vos articles, avec leurs unités et leurs quantités. Pour retrouver un exemplaire précis, vous disposez aussi du registre des numéros de série. Les dépôts indiquent, eux, où la marchandise se trouve physiquement. Si vous transformez des matières en produits finis, vous utiliserez la fabrication. Et pour décider quoi surveiller, le suivi du stock regroupe les alertes et les consommations. Un dernier outil complète ce parcours : l’inventaire. Il sert à comparer ce que le logiciel indique avec ce que vous comptez réellement.
Revenons maintenant au catalogue pour comprendre ce qu’il nous apprend dès son ouverture. Dans cette démonstration, il contient trente-trois produits physiques. Parmi eux, dix présentent un stock bas : ce sont les premières références à examiner. La valeur du stock donne, de son côté, une vue d’ensemble des sommes immobilisées. Pour affiner cette vue, choisissez les produits, les services, ou les deux. Si vous connaissez déjà l’article recherché, utilisez son nom, sa référence ou son code-barres. Sinon, une catégorie permet de réduire progressivement la liste. Vous pouvez ensuite ne garder que les articles en stock bas, pour préparer vos priorités. Avant d’ouvrir une fiche, lisez bien l’unité : ici, les sept disponibles sont des mètres cubes de béton.
Voyons maintenant comment préparer une nouvelle référence, avec le bouton Nouveau produit. Choisissez d’abord un nom suffisamment précis pour distinguer cet article des autres. Précisez ensuite son usage : sera-t-il vendu, ou consommé en interne comme matière première ? Renseignez la quantité réellement présente, dans l’unité que vous utiliserez au quotidien. Vérifiez à nouveau l’usage choisi avant de poursuivre : une matière interne n’a pas le même rôle qu’un produit vendu. Et si votre article est en réalité une prestation de service ? Dans ce cas, désactivez le suivi de stock dans les options, puisqu’aucune marchandise physique n’est à compter.
Restons dans ces options pour compléter les informations utiles au travail quotidien. La référence interne vous aide à identifier l’article sans ambiguïté. Le code-barres permettra de le retrouver plus rapidement à la caisse ou pendant un comptage. Examinons aussi les prix et les unités, car ils influencent la lecture de votre stock. Le prix d’achat intervient dans sa valorisation et dans le calcul de la marge. Le seuil d’alerte sert à anticiper un manque ; laissé vide, il ne définit aucune alerte. Votre fournisseur peut toutefois facturer dans une autre unité : par exemple en tonnes, alors que vous stockez en kilogrammes. Contrôlez alors la conversion : une tonne représente mille kilogrammes, et le coût unitaire doit rester cohérent.
Pour voir comment ces informations se retrouvent ensuite, ouvrons une fiche produit existante. La fiche du béton affiche ici un total de sept mètres cubes. Mais le détail montre dix mètres cubes au dépôt principal et moins trois sans dépôt : ce solde négatif mérite une vérification. À côté des quantités, la marge et la valeur du stock vous aident à interpréter le coût moyen unitaire pondéré. Pour comprendre un écart, consultez enfin l’historique : la sortie visible ici est liée à une vente en caisse.
Vous avez déjà un catalogue dans un fichier ? Revenons à Stock, puis à Plus et Importer Excel. Le fichier de démonstration est sélectionné, mais rien n’est encore importé. Pour un premier essai, le modèle téléchargeable permet de préparer un petit échantillon facile à contrôler. Lancez d’abord l’analyse pour examiner la correspondance des colonnes avant toute création. Vérifiez notamment les références, les codes-barres, les unités et les prix d’achat reconnus. Le chemin inverse est également utile : retrouvons l’export dans le menu Plus. Un export Excel vous permet de relire le catalogue hors du logiciel et de préparer vos contrôles. Vous savez maintenant préparer et vérifier vos références. Dans la prochaine leçon, nous verrons comment faire circuler ce stock sans perdre sa trace.
Musique : Embrace — Sappheiros — CC BY 4.0. Les exemples montrés sont fictifs : aucune vente, aucune paie et aucun mouvement de stock réel n'a été validé pendant l'enregistrement.